5月15日-5月21日，我省中晚籼稻收购均价2798元/吨，周环比下跌12元/吨。其中，“丰两优”收购价维持在2800-2920元/吨，“黄华占”收购均价2960元/吨。尽管4月省内大米销售有所好转，但稻谷、大米商业库存总体仍保持在近年来较高水平，米企入市采购粮源积极性尚待恢复。而出米率高、米色较好的2020年产质优中晚籼稻受流通稀缺支撑，价格下行空间极为有限。

小麦方面，襄阳地区新麦零星上市，据了解，当地小麦受雨水影响，水份、呕吐毒素超标、赤霉病现象均不同程度显现，达标粮源很少。目前，当地企业潮粮挂牌收购价在1.00元/斤，水份每1%扣1分。由于市场对新季小麦丰产预期有所减弱，加上新麦价格高企，陈麦性价比开始凸显，各主体纷纷加大采购陈麦力度，陈麦价格应势小幅上涨。监测显示，省内国标三等小麦收购均价2485元/吨，较上周小幅上涨10元/吨。

菜籽方面，从“五一”开始，我省各地新季油菜籽陆续进入收割阶段，五月中旬频繁的强降水天气阻碍收割进程，并且对油菜籽品质影响较大。据产地反映，今年油菜籽含油率较去年降低2个百分点左右，少部分菜籽出现发芽或霉变。目前为大面积一次性联合收获期，实收期稍晚于常年，我省油菜籽收割进程加快。油脂企业积极收购新季油菜籽，平均开秤价在5800元/吨，较上年同期高开800元/吨。由于新菜籽上市短期改善前期供需紧张格局，本周我省国标四级菜籽油出厂价11200元/吨，较上周下跌450元/吨。