粮油市场
终端零售价格全面下行
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3月15日-21日，从全省情况看，成品粮库存环比上升0.6%，达507161.78吨,食用油库存157982.41吨，环比上升0.3%。成品粮、油可用天数分别为24.49天、53.4天;武汉市成品粮库存环比上升1.1%，达95768.01吨,食用油库34932.72吨，环比上升2.1%。成品粮、油可用天数分别为24.7天、63天。 从近日全省日报报送情况看，成品粮、油库存总量仍缓慢上升，销量虽有小幅波动但振幅不大，终端零售价格全面缓步下行。截至3月21日，全省大米均价2.47元/斤，环比疫情高点回落0.08元/斤，与疫情初期(1月末)的2.45元/斤仅一步之遥;全省食用油均价4.66元/斤，环比疫情高点大幅回落0.89元/斤，且低于疫情初期0.1元/斤;全省面粉均价2.34元/斤，环比疫情高点回落0.15元/斤，与疫情初期的2.21元/斤仍显偏高。在当前国内麦价、粉价普遍走势趋弱的状况下，疫情管控带来的物流、人工成本过高，仍是制约省内面制品零售终端价格回落的主因，从而形成较为独立的行情走势。 短期看，受全球植物油市场价格大幅跳水影响，省内食用油未来走势仍以下行探底为主。而大米方面由于省内加工业集聚、优势明显，因而在疫情期间，其价格并未脱离主流价格运行，考虑到当前米企加工、用粮成本仍处高位，未来虽走势趋弱，但下行空间不大。面制品终端零售价格则与物流、人工成本关联密切，其价格波动取决于各地疫情管控的松紧度。 |
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